Образец триолеина поддали гидролизу. На гидрирование добытой кислоты потратили водород объемом 168 л (н.у). Вычислите массу жира, который “потерпел” гидролиз. Спасибо большое. 

от

Вопрос от посетителя

Образец триолеина поддали гидролизу. На гидрирование добытой кислоты потратили водород объемом 168 л (н.у). Вычислите массу жира, который “потерпел” гидролиз.

Спасибо большое. 

Отвечает Илюха:

По ур-ям: триолеин+3H2O->3C17H33COOH+глицерин, C17H33COOH+H2->C17H35COOH. n(H2)=V/Vмоль=168/22,4=7,5моль=n(C17H33COOH)=3n(триолеина). n(триолеина)=7,5/3=2,5моль. m(триолеина)=n*M=2,5*884=2210г. Ответ: m(триолеина)=2210г.

Добавить свой ответ