Вопрос от посетителя
1) докажите опытным путём что в молекуле глюкозы содержится несколько функциональных гидроксильных групп
2) в двух пронумерованных пробирках находятся раствор уксусной кислоты и раствор мыла. опредилите, в какой из пробирок находится каждое из веществ!
Отвечает Илюха:
1. к раствору глюкозы приливают гидроксид меди 2. наблюдаем, раствор приобретает ярко синее окрашивание. Если подогреть этот раствор образуется красный осадок.
2. уксусную кислоту можно определить по характерному запаху или добавить индикатор – метиловый оранжевый – становится красным. в растворе хозяйственного мыла метиловый оранжевый – желтый (в щелочной среде), а если туалетное мыло – то оранжевый (в нейтральной среде)