рассчитайте массу этанола , которую можно получить из 540 г глюкозы при её спиртовом брожжении , если выход составляет 85 % от теоритически возможного.

Вопрос от посетителя

рассчитайте массу этанола , которую можно получить из 540 г глюкозы при её спиртовом брожжении , если выход составляет 85 % от теоритически возможного.

Отвечает Илюха:

                                          C6H12O6=2C2H6O+2CO2

                                               1                2

n(C6H12O6)=540г:180г/моль=3моль;n(C2H6O)=3моль*2=6моль;

m(C2H6O)=6моль*46г/моль=276г-теорет.масса

                             276-100%

                             x -85%

                               x=234,6-практ.масса