Вопрос пользователя:
как определить раствор глюкозы,раствор белка,раствор крахмала
Илюха отвечает:
Помню лабораторная такая в 10 классе была 🙂
Нужно использовать гидроксид меди (II)
При нагревании с раствором глюкозы желтый осадок, который при дальнейшем нагревании переходит в красный.
При взаимодействии с раствором белка светло-голубого цвет.
Крахмал – качественная реакция: взаимодействие с иодом, образование синего цвета раствора.