Вопрос от посетителя
доказать двойственность свойств глюкозы ( с уравнениями) заранее спасибо
Отвечает Илюха:
c6h12o6 + cu(oh)2 = ярко-синий раствор глюконата меди + h2o – это реакция прошла по гидроксо группе.
теперь нагреем раствор
c6h12o6 + cu(oh)2=(условие t-температура) = глюконовая кислота + cuoh(осадок) + h2o – это реакция прошла по альдегидной группе
вывод: эти два уравнения доказывают двойственность среды