Дана схема крахмал—?—этанол—?—-сложный эфир—-углекислый газ. Помогите??

Вопрос пользователя:

Дана схема крахмал—?—этанол—?—-сложный эфир—-углекислый газ. Помогите??

Илюха отвечает:

C6H10O5 – крахмал 

C2H5OH – Этанол

CH3COOC2H5 – сложный эфир этилацетат

CO2 – углекислый газ.

Честно задания немножно не поняла.