Вопрос пользователя:
чем отличаются белки от углеводов?
Илюха отвечает:
в углеводах есть гидроксильные и карбоксильныегруппы – белки состоят из остатков аминогрупп
у белков больше относительная молекулярная масса
белки реагируют с HNO3
белки имеют несколько структур(первичных, вторичных и др.)
у белков в составе может присутствовать фосфор и др.