Вопрос от посетителя
составьте уравнение спиртового и молочнокислого брожения глюкозы с использованием структурных формул
Отвечает Илюха:
фермент
С6H12O6———- 2C2H5OH+2CO2 ——– СПИРТОВОЕ
этанол
C6H12O6 ———– 2H3C — CH—COOH-мОЛОЧНОКИСЛОЕ
|
OH(ЭТО НАХОДИТСЯ ПОД CH)