соединение с молекулярной формулой С3Н8О подвергли окислительному дегидрированию, в результате получили вещество состава С3Н6О. Это вещество вступает в реакцию «серебряного зеркала», образуя соединение С3Н6О2. При действиина последние гидроксида кальция получили вещество, используемое в качестве пищевой добавки под кодом Е282.Определите формулу добавки Е282, напишите уравнения упомянутых реакций и назовите все органические вещества.

Вопрос от посетителя

соединение с молекулярной формулой С3Н8О подвергли окислительному дегидрированию, в результате получили вещество состава С3Н6О. Это вещество вступает в реакцию «серебряного зеркала», образуя соединение С3Н6О2. При действиина последние гидроксида кальция получили вещество, используемое в качестве пищевой добавки под кодом Е282.Определите формулу добавки Е282, напишите уравнения упомянутых реакций и назовите все органические вещества.

Отвечает Илюха:

1. CH3CH2CH2OH=CH3CH2CH=O+H2

2. CH3CH2CH=O+2[Ag(NH3)2]OH=CH3CH2-COONH4+2Ag+3NH3+H2O

3.CH3CH2-COONH4+Ca(OH)2=[(CH3CH2COO)2Ca]+NH4OH

[(CH3CH2COO)2Ca] -пропионат кальция