Вопрос от посетителя
Мясо теряет при варке около 35% своего веса. Сколько свежего мяса надо взять, чтобы получить 1 кг вареного?
Отвечает Илюха:
1) 100%-35%=65% веса останется при варке мяса
2) 1 : 65%*100%= 100/65 = 20/13 = 1 7/13 (кг)-свежего мяса нужно взять