Вопрос пользователя:
Кофейные зерна при жарке теряют 12,5% своей массы.
Сколько килограммов сырых зерен надо взять, чтобы получить 35кг жареных зерен?
Илюха отвечает:
Масса зерен после сушки становится меньше (вода испаряется). Если жареных 35кг,то сырых должно быть больше на 12,5%.
100% – сырых зерен
100% – 12,5 = 87,5% - жареных зерен (87,5% от сырых)
35кг – 87,5%
х кг - 100%
35 * 100 : 87,5 = 40(кг)
Ответ: 40кг сырых зерен.