Вопрос от посетителя
из 1 т картофеля, в котором массовая доля крахмала равна 0,2, получили 100л этанола (плотность равна 0,8 г/см3)Сколько это составляет процентов по сравнению с теоретическим выходом???
Отвечает Илюха:
n (C6H10O5) + n (H2O) – n (C6H12O6)
n (C6H12O6) – (дрожжи) 2n (С2H5OH) + 2n (CO2)
m (n (C6H10O5)) = 0,2*1000 = 200 кг
200000/n (162) = х/n (92)
x = 113580,2
m (пр) = 100000*0,8 = 80000
выход = m (пр)/m (теор) = 80000/113580,2 = 0,70 = 70%