Записать уравнения, как можно превратить сахарозу в этиловый спирт.

Вопрос пользователя:

Записать уравнения, как можно превратить сахарозу в этиловый спирт.

Илюха отвечает:

C12H22O11 —> C2H5OH+ H2O+CO2
над стрелкой “брожение”