Назовите области применения карбоновых кислот?

Вопрос пользователя:

Назовите области применения карбоновых кислот?

Илюха отвечает:

 пищевое – уксусная кислота

мыло – соль жирной карбоновой кислоты.

эмульгаторы, смазочные масла

пищ. добавки